Una salsa de yogur, suave y no demasiado calórica, ideal para acompañar muchos tipos de ensaladas.

Se prepara con:

• 1 yogur natural
• el zumo de 1/2 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• unas ramitas de perejil picado
• sal
• pimienta

La elaboración es muy sencilla: solo hay que mezclar y batir todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.